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Dadurch bekommt der Sherry Süße und Fülle ohne die typischen Noten des Solera-Ausbaus zu überdecken
Zwitschgerla und Pfirserla
hat sich hier mit einem Freund zusammengeschlossen und ein Weingut an der Mosel übernommen
genau abgegrenzte
mit langem
Alter Bodensee-Apfel 41 % Vol. Spirituose Fisch gedünstet Dadurch bekommt der Sherry SüßeDie Destillate fr die Alten Sorten reifen fr 18 bis 36 Monate im Steingut und entwickeln hier ihre feinen Fruchtnoten. Anschlieend lagern sie fr weitere 6 bis 24 Monate im Holzfass. Hierfr werden verschiedenste Holzarten verwendet: Akazie, Kastanie, Eiche, Kirsche oder Maulbeere. Fr jedes Produkt wird individuell entschieden, welches Holz den feinen Charakter des Destillates am besten herausholt. Fr den Bodensee Apfel wird Apfelschnaps mit
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