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arselle e rucola
seguono note di mughetto e toni di alloro
da provare anche con il Monteveronese DOP
si sposa bene con i menu di terra e con le carni in umido
chiude con toni burrosi e di miele
champagne brut nature rose bd rs rose de saignee 2021 bourgeois diaz W36-37-gen17 arselle e rucolaRosso corallo il colore, con perlage fine e persistente. Affascinanti sentori fruttati ricordano il ribes, la mora, e i lamponi, che sono arricchiti da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, nonch da sfumature floreali. L'assaggio ricalca le orme del naso, rivelandosi equilibrato e di ottima persistenza. La Cuve BD'RS Ros de Saigne un rosato macerato, composto da due parcelle molto vecchie di Pinot Meunier, risalenti al 1925 e al 1960, su terreni
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